日本酒
ブログなので、たまには柔らかい話題をお届けします。
私はお酒に強い方ではありませんが、色々な種類のお酒を好き嫌いなく美味しく頂きます。その中でも最近特に好んで飲んでいるのが「日本酒」です。
プライベートや仕事で地方に行った際は、地酒を必ず味わうようにしています。醸造アルコールを使用していない「純米」タイプは翌日に残りにくい気がするので（気のせい？）特にお気に入りです。
近年は世界的な和食ブームもあり、日本酒の輸出が大幅に伸びているようです。「獺祭」や「十四代」など、国内でも人気の銘柄は入手困難な状況が続いていますが、全国に美味しい銘柄は沢山あります。
適量に気を付けてこれからも日本酒を楽しみたいと思います。
（写真：山口県岩国市にある八百新酒造の「雁木」）
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